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Supplément descriptif du certificat

Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) Code RNCP : 31406

Intitulé

CQP : Certificat de qualification professionnelle CQP (Zeugnis über eine berufliche Qualifikation) Angestellte(r) Etagenbereich

Résumé du référentiel d'emploi ou éléments de compétence acquis

Der (die) Angestellte Etagenbereich arbeitet in Hotels und anderen Beherbergungseinrichtungen. Er (sie) arbeitet allein oder zu zweit, unter der Leitung eines Verantwortlichen – der Hausdame, falls diese Stelle vorgesehen ist. Die Tätigkeit wird im Stehen ausgeübt und beinhaltet das Hin- und Herlaufen zwischen den Zimmern und Stockwerken mit zahlreichen Transportarbeiten. Die Arbeiten werden unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für Sachen und Personen durchgeführt.   

Seine (ihre) wichtigsten Tätigkeiten sind:    
- die Reinigung und Vorbereitung der Zimmer, von Bad und WC    
- die Reinigung der Gemeinschaftsbereiche
- die Verwaltung und Reinigung der Zimmerwäsche     
- der Empfang der Gäste und der Etagenservice    
- der Frühstücksservice 

Bescheinigte Fähigkeiten

 - Anwendung der Techniken des Etagenbereichs: Zimmerreinigung (tägliche Reinigung oder Schlussreinigung), Reinigung von Bad und WC, Auffüllen von Begrüßungsartikeln und Erneuern der Zimmerwäsche, Kontrolle des Zustands der Einrichtungen und Meldung von Anomalien    
- Anwendung der geläufigsten Reinigungstechniken, ordnungsgemäßer Einsatz und Lagerung der Reinigungsprodukte, Überprüfung der Funktionsfähigkeit der Geräte
- Überprüfung des Zustands der Zimmerwäsche und Vorbereitung für den Transport in die Wäscherei     
- Sicherstellung des Frühstücksservice im Speisesaal: Vorbereitung des Speisesaals, Empfang der Gäste, Versorgung während des Service, Abräumen der Tische und des Geschirrs
- Sicherstellung des Frühstücksservice im Zimmer: Vorbereiten und Überprüfen der Übereinstimmung der Tabletts mit der Bestellung (Inhalt, Uhrzeit), Wegtragen der Tabletts    
- Anwendung der Regeln des Empfangs, der Kommunikation und des richtigen Verhaltens: Anwenden der Anstandsregeln, Kommunizieren in präziser und höflicher Weise, Beachtung der Anweisungen und Servicetafeln
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Secteurs d'activité ou types d'emplois accessibles par le détenteur de ce diplôme, ce titre ou ce certificat

Der (die) Angestellte Etagenbereich arbeitet in Hotelleriebetrieben jeder Art.

Die geläufigsten Bezeichnungen für diese Beschäftigung sind Angestellte(r) Etagenbereich, Roomboy oder Zimmermädchen.   

Codes des fiches ROME les plus proches : 

  • G1501 : Personnel d'étage
  • G1502 : Personnel polyvalent d'hôtellerie
Autorité responsable de la certification Qualité du(es) signataire(s) de la certification
Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière (CPNE-IH) - CERTIDEV Président

Niveau et/ou domaine d'activité

Convention(s) : 

3292 - Hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Code(s) NSF : 

334t Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Formacode(s) : 

Liens avec d'autres certifications Accords européens ou internationaux

Base légale

Référence du décret général : 

Référence arrêté création (ou date 1er arrêté enregistrement) : 

Référence du décret et/ou arrêté VAE : 

Références autres : 

Modalités d'accès à cette certification

Descriptif des composantes de la certification : 

Das CQP (Zeugnis über eine berufliche Qualifikation) beinhaltet 7 Module, die nach Kompetenzen aufgegliedert sind:

- Reinigung und Vorbereitung der Zimmer
- Beherrschung der Geräte und Reinigungsprodukte
- Verwaltung und Reinigung der Wäsche
- Vorbereitung und Service des Frühstücks im Speisesaal
- Vorbereitung und Service des Frühstücks im Zimmer
- Empfang der Gäste
- Hygiene und Sicherheit

Mindestens 80 % der Kompetenzen jedes Moduls müssen validiert sein, damit das Zeugnis „CQP“ erteilt wird. Die Bewertung erfolgt fortlaufend am Arbeitsplatz durch den Praktikumsbetreuer und den Ausbilder, der als Ansprechpartner fungiert. 

Bloc de compétence : 

Intitulé Descriptif et modalités d'évaluation
Bloc de compétence n°1 de la fiche n° 31406 - Bloc1 (Bloc1) Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation

Descriptif :
Établir un contact efficace et adapté au client
Conduire un échange avec un client en lien avec une prestation de service
Réaliser ou suivre la réalisation d'une prestation en assurant la satisfaction client
Modalités d’évaluation du bloc 1.
Selon le dispositif d'acquisition : observation en situation ou au cours d'une mise en situation, questionnement, mise en situation reconstituée, questionnement, dossier de validation (VAE)
Remise d’une attestation de délivrance du bloc 1 (bloc 1) du CQP Employé d’étage H/F.

Bloc de compétence n°2 de la fiche n° 31406 - Bloc 2 (Bloc 5a) Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail avec les produits et les matériels appropriés

Descriptif :
Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection
Modalités d’évaluation du bloc 2.
Selon le dispositif d'acquisition : observation en situation ou étude de cas, mise en situation réelle ou questionnement à l'oral, dossier de validation (VAE)
Remise d’une attestation de délivrance du bloc 2 (Bloc 5a) du CQP Employé d’étage H/F.

Bloc de compétence n°3 de la fiche n° 31406 - Bloc 3 (15b) Effectuer un service en salle

Descriptif :
Préparer la salle et les espaces attenants
Mettre en place les tables
Accueillir et accompagner les clients en salle
Modalités d’évaluation du bloc 3.
Selon le dispositif d'acquisition : observation en situation, étude de cas complétée éventuellement par un questionnement à l'oral, dossier de validation (VAE)
Remise d’une attestation de délivrance du bloc 3 (Bloc 15b) du CQP Employé d’étage H/F.

Bloc de compétence n°4 de la fiche n° 31406 - Bloc 4 (Bloc 23) Assurer un service d'étage

Descriptif :
Nettoyer les chambres
Assurer le service des petits déjeuners
Modalités d’évaluation du bloc 4.
Selon le dispositif d'acquisition : observation en situation de travail ou étude de cas complétée éventuellement par un questionnement à l'oral, dossier de validation (VAE)
Remise d’une attestation de délivrance du bloc 4 (bloc 23) du CQP Employé d’étage H/F.

Validité des composantes acquises :  illimitée

Conditions d'inscription à la certification Oui Non Composition des jurys
Après un parcours de formation sous statut d'élève ou d'étudiant X
En contrat d'apprentissage X
Après un parcours de formation continue X

Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire)

En contrat de professionnalisation X

Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire)

Par candidature individuelle X
Par expérience dispositif VAE prévu en 2005 X

Professionnels de la Branche d'activité mandatés par une organisation professionnelle ou un syndicat de salarié Minimum 4 personnes (jury paritaire)

Oui Non
Accessible en Nouvelle Calédonie X
Accessible en Polynésie Française X

Pour plus d'informations

Statistiques : 

http://www.certidev.com

Autres sources d'information : 

www.certidev.com

Certidev

Lieu(x) de certification : 

Lieu(x) de préparation à la certification déclarés par l'organisme certificateur : 

Historique de la certification : 

Certification précédente :  Employé(e) d'étages