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Supplément descriptif du certificat

Le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) Code RNCP : 32342

Intitulé

TP : Titre professionnel Agente de hotelería

Résumé du référentiel d'emploi ou éléments de compétence acquis

El (la) agente de hotelería trabaja en el servicio de los pisos de un establecimiento hotelero o de un establecimiento de alojamiento parahotelero. Mantiene las habitaciones de los clientes, las partes comunes, se encarga del mantenimiento de la ropa del hotel. También prepara y sirve los desayunos en sala y en los pisos. El (la) agente de hotelería siempre se encuentra bajo la responsabilidad de su superior jerárquico (director[a], gerente, gobernante[a], etc.). Este último da las indicaciones precisas tanto por escrito como oralmente. El (la) agente de hotelería debe respetarlas en el marco de su trabajo cotidiano, en particular las relativas a la seguridad en el trabajo y en un establecimiento que recibe público. Según el tamaño de la estructura, puede trabajar solo(a) o en equipo.
Capacidades certificadas y descriptivas de los componentes de la certificación:

1. EFECTUAR LAS OPERACIONES DE MANTENIMIENTO EN EL SERVICIO DE LOS PISOS Y LOS LOCALES COMUNES DE UN ESTABLECIMIENTO HOTELERO Y PARAHOTELERO

Mantener cotidianamente las habitaciones, los sanitarios y anexos en medio hotelero o parahotelero. Encargarse del mantenimiento corriente de la ropa del hotel. Mantener cotidianamente los locales comunes en medio hotelero y parahotelero.

2. EFECTUAR EL SERVICIO DE DESAYUNOS DE UN ESTABLECIMIENTO HOTELERO O PARAHOTELERO

Mantener los locales, mobiliarios y materiales puestos a disposición para el servicio de los desayunos. Implementar la sala, el buffets y los desayunos en el piso. Tomar las órdenes teniendo en cuenta de las especificidades de la clientela y servir el desayuno en la habitación y en sala. Verificar, presentar y cobrar la nota de los desayunos de los clientes.

Secteurs d'activité ou types d'emplois accessibles par le détenteur de ce diplôme, ce titre ou ce certificat

El (la) agente de hotelería es más comúnmente llamado(a), camarero(a), mucama, encargado(a) de ropa o encargado(a) del equipo. El empleo se ejerce principalmente en hotelería tradicional (en su mayoría de categoría económica 0/2 estrellas a 3 estrellas) o en establecimientos de lujo (4 y 5 estrellas), en residencias de turismo (urbanizaciones turísticas, residencias hoteleras, etc.). También puede ejercerse en establecimientos parahoteleros (residencias de mayores, residencias de reposo, etc.).
Tipos de empleos accesibles: Mucama. Camarero(a). Empleado(a) técnico(a) de colectividad (alojamiento colectivo, social). Primera mucama.

Codes des fiches ROME les plus proches : 

  • G1501 : Personnel d'étage
  • G1502 : Personnel polyvalent d'hôtellerie

Réglementation d'activités : 

Nada.
Autorité responsable de la certification Qualité du(es) signataire(s) de la certification
Ministère du Travail - Délégation Générale à l'Emploi et à la Formation Professionnelle (DGEFP) Le représentant territorial compétent du ministère chargé de l’emploi

Niveau et/ou domaine d'activité

V (Nomenclature de 1969)

3 (Nomenclature Europe)

Convention(s) : 

Code(s) NSF : 

334t Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Formacode(s) : 

Liens avec d'autres certifications Accords européens ou internationaux

Base légale

Référence du décret général : 

Référence arrêté création (ou date 1er arrêté enregistrement) : 

Référence du décret et/ou arrêté VAE : 

Références autres : 

Modalités d'accès à cette certification

Descriptif des composantes de la certification : 

El título profesional está compuesto de dos certificados de competencias profesionales (CCP) que corresponden a las actividades anteriormente enumeradas.


El título profesional es accesible por capitalización de certificados de competencias profesionales (CCP) o tras un recorrido de formación y conforme a las disposiciones previstas en el decreto del  09.03.06  relativo a las condiciones de expedición del título profesional del Ministerio encargado del empleo.

Bloc de compétence : 

Intitulé Descriptif et modalités d'évaluation
Bloc de compétence n°1 de la fiche n° 32342 - Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client :

Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage.
Contribuer au suivi et à la fidélisation du client.


Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :


a)  D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s).


b)  D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat.


c)  Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.

Bloc de compétence n°2 de la fiche n° 32342 - Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner :

Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service.
Contribuer au service du petit déjeuner.
Collaborer à la fin de service du petit déjeuner.


Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :


a)  D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s).


b)  D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat.


c)  Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.

Validité des composantes acquises :  illimitée

Conditions d'inscription à la certification Oui Non Composition des jurys
Après un parcours de formation sous statut d'élève ou d'étudiant X
En contrat d'apprentissage X

Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Education)

Après un parcours de formation continue X

Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Education)

En contrat de professionnalisation X

Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Education)

Par candidature individuelle X
Par expérience dispositif VAE prévu en 2002 X

Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Education)

Oui Non
Accessible en Nouvelle Calédonie X
Accessible en Polynésie Française X

Pour plus d'informations

Statistiques : 

Autres sources d'information : 

 www.travail-emploi.gouv.fr

Lieu(x) de certification : 

Lieu(x) de préparation à la certification déclarés par l'organisme certificateur : 

Historique de la certification : 

Certification précédente :  Agent d’hôtellerie